Descubra o que servir no coffee break e surpreenda os participantes

No momento de planejar um coffee break, é essencial não apenas cuidar de todos os aspectos logísticos, mas também garantir que os alimentos e bebidas escolhidos sejam agradáveis e satisfatórios para os participantes.

Afinal, esse momento de pausa é uma oportunidade para recuperar energias, trocar ideias e fortalecer os laços entre os colegas de trabalho.

Exploraremos diversas dicas, opções de alimentos, receitas práticas, sugestões de bebidas, e ideias de doces e salgados para você não ter dúvidas sobre o que servir no coffee break. Vamos lá?

Dicas de cardápios para coffee break

O coffee break é um momento importante em eventos e reuniões, pois proporciona uma pausa para os participantes se alimentarem e recarregarem as energias. Para garantir o sucesso desse momento, é essencial oferecer um cardápio variado e saboroso. Confira algumas dicas para montar o cardápio do seu coffee break:

1. Variedade de alimentos

Ofereça uma variedade de alimentos para agradar a todos os gostos e necessidades. Tenha opções de salgados, doces, frutas, sanduíches e bebidas.

2. Opções saudáveis

Inclua opções saudáveis no cardápio, como saladas, sucos naturais, iogurtes, granolas e castanhas. Assim, os participantes terão alternativas mais leves e nutritivas para aproveitar durante o coffee break.

3. Alimentos práticos

Opte por alimentos práticos e de fácil consumo, como mini sanduíches, petiscos em porções individuais, bolos em pedaços pequenos e frutas já cortadas. Isso facilitará a vida dos participantes na hora de se servirem.

4. Temas e combinações

Se o evento tiver um tema específico, aproveite para criar combinações de alimentos que estejam relacionadas a ele. Por exemplo, se o tema for sustentabilidade, ofereça opções de alimentos orgânicos e produtos locais.

5. Bebidas variadas

Além de água e café, ofereça uma variedade de bebidas, como chás, sucos, refrigerantes e até mesmo drinks não alcoólicos. Assim, os participantes poderão escolher a opção que mais lhes agrada.

6. Atenção a restrições alimentares

Tenha atenção às restrições alimentares dos participantes, como alergias, intolerâncias ou preferências alimentares específicas. Ofereça opções sem glúten, sem lactose e vegetarianas, por exemplo.

7. Apresentação dos alimentos

A apresentação dos alimentos também é importante. Capriche na montagem dos pratos, utilize louças e utensílios bonitos e invista em uma decoração que combine com o tema do evento.

Lembre-se de que o cardápio do coffee break deve ser planejado de acordo com o perfil dos participantes e o objetivo do evento. Com essas dicas, você poderá oferecer um cardápio diversificado e agradar a todos os presentes.

Opções de alimentos para servir no coffee break

Fonte da Imagem: freepik

Opções de alimentos para servir no coffee break

Uma das partes mais importantes de um coffee break é a seleção de alimentos que serão servidos. É essencial oferecer opções variadas e saborosas para agradar a todos os participantes. Aqui estão algumas sugestões de alimentos que podem ser servidos durante o coffee break:

1. Sanduíches

Os sanduíches são uma opção prática e versátil para o coffee break. Eles podem ser preparados com diferentes tipos de pães, recheios e acompanhamentos. Alguns exemplos de sanduíches que podem ser servidos são: sanduíche de frango com maionese, sanduíche de queijo e presunto, sanduíche de salmão defumado, sanduíche vegetariano com legumes grelhados, entre outros.

2. Salgadinhos

Os salgadinhos são sempre uma opção popular em coffee breaks. Eles podem ser fritos, assados ou até mesmo em formato de finger food. Alguns exemplos de salgadinhos que podem ser servidos são: coxinhas, quibes, empadas, bolinhas de queijo, mini pastéis, entre outros.

3. Frutas

As frutas são uma opção saudável e refrescante para servir no coffee break. Além de serem nutritivas, elas também podem ser uma opção mais leve para quem não quer consumir alimentos muito pesados. Algumas opções de frutas que podem ser servidas são: melancia, uvas, maçãs, bananas, morangos, entre outras.

4. Bolos e tortas

Os bolos e tortas são uma opção mais doce para o coffee break. Eles podem ser servidos em fatias individuais ou em formato de mini porções. Alguns exemplos de bolos e tortas que podem ser servidos são: bolo de chocolate, bolo de cenoura, torta de limão, torta de maçã, entre outros.

5. Petiscos

Os petiscos são uma opção mais descontraída e informal para o coffee break. Eles podem ser servidos em pequenas porções e podem incluir opções como: batatas fritas, amendoins, mix de castanhas, palitos de queijo, entre outros.

6. Bebidas

Além dos alimentos, é importante também oferecer uma variedade de bebidas durante o coffee break. Algumas opções de bebidas que podem ser servidas são: café, chá, sucos naturais, refrigerantes, água mineral, entre outros.

Essas são apenas algumas sugestões de alimentos que podem ser servidos no coffee break. O mais importante é adequar as opções de acordo com o perfil dos participantes e garantir que haja variedade suficiente para agradar a todos.

Receitas práticas para o coffee break

O coffee break é um momento importante em eventos e reuniões, e uma maneira de torná-lo ainda mais especial é oferecer receitas práticas e deliciosas. Confira algumas opções:

Brownie de chocolate

Ingredientes:

    • 200g de chocolate meio amargo
    • 150g de manteiga
    • 1 xícara de açúcar
    • 3 ovos
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.

3. Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos, a farinha de trigo, a essência de baunilha e o sal.

4. Adicione o chocolate derretido e misture bem.

5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

6. Deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.

Muffins de queijo e ervas

Ingredientes:

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 colher de chá de sal
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
    • 1 colher de sopa de ervas finas
    • 1 xícara de leite
    • 1/4 xícara de óleo
    • 1 ovo

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, o queijo parmesão e as ervas finas.

3. Em outra tigela, misture o leite, o óleo e o ovo.

4. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.

5. Distribua a massa em forminhas de muffin untadas e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

6. Espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Salada de frutas

Ingredientes:

    • 1 maçã
    • 1 banana
    • 1 laranja
    • 1 kiwi
    • 1 xícara de uvas
    • 1 colher de sopa de mel
    • 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

1. Lave e corte todas as frutas em pedaços.

2. Em uma tigela, misture as frutas com o mel e o suco de limão.

3. Deixe a salada de frutas na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Essas são apenas algumas sugestões de receitas práticas para o coffee break. Use a sua criatividade e experimente diferentes combinações de sabores para tornar esse momento ainda mais especial.

Sugestões de bebidas para acompanhar o coffee break

Fonte da Imagem: freepik

Sugestões de bebidas para acompanhar o coffee break

Um coffee break não está completo sem uma seleção de bebidas deliciosas para acompanhar. Aqui estão algumas sugestões para você oferecer aos seus convidados:

Café

O café é a estrela principal de um coffee break. Sirva uma variedade de opções, como café preto, café com leite, café expresso e cappuccino. Certifique-se de ter açúcar, adoçante e leite disponíveis para que cada pessoa possa personalizar sua bebida.

Chá

Para quem não é fã de café, o chá é uma ótima opção. Tenha uma seleção de chás disponíveis, como chá preto, chá verde, chá de frutas e chá de ervas. Coloque também limão e mel à disposição para que os convidados possam adicionar ao seu gosto.

Sucos naturais

Uma opção refrescante para acompanhar o coffee break são os sucos naturais. Ofereça uma variedade de sabores, como laranja, abacaxi, morango e limão. Certifique-se de ter gelo disponível para deixar os sucos ainda mais refrescantes.

Água

Não se esqueça de oferecer água para os convidados. É importante manter todos hidratados durante o evento. Sirva água em garrafas ou coloque uma jarra com água fresca e copos à disposição.

Refrigerantes

Para quem prefere bebidas mais doces, os refrigerantes são uma opção. Tenha refrigerantes tradicionais, como cola e guaraná, além de opções dietéticas para atender a todos os gostos.

Bebidas alcoólicas

Se o evento permitir, você pode oferecer também algumas opções de bebidas alcoólicas, como vinho, cerveja ou coquetéis. Certifique-se de oferecer opções não alcoólicas para aqueles que não consomem álcool.

Com essas sugestões de bebidas, você garantirá que todos os seus convidados tenham opções deliciosas para acompanhar o coffee break. Lembre-se de adequar as bebidas de acordo com o perfil do evento e das preferências dos participantes.

Ideias de doces e salgados para o coffee break

Uma parte essencial de um coffee break é a variedade de doces e salgados oferecidos aos participantes. Aqui estão algumas ideias deliciosas para você incluir no seu cardápio:

Doces

    • Brownies: Esses deliciosos bolinhos de chocolate são sempre um sucesso. Você pode servi-los em pedaços individuais ou em formato de mini brownies.
    • Mini cupcakes: Uma opção fofa e saborosa, os mini cupcakes são perfeitos para quem quer experimentar diferentes sabores. Ofereça uma variedade de coberturas e recheios.
    • Tortinhas: Tortinhas de frutas, como morango ou maçã, são uma opção leve e refrescante. Você também pode oferecer tortinhas de chocolate ou creme.
    • Macarons: Esses docinhos franceses são elegantes e saborosos. Com uma variedade de cores e sabores, eles são uma opção sofisticada para o seu coffee break.

Salgados

    • Mini sanduíches: Prepare uma seleção de mini sanduíches com diferentes recheios, como frango, queijo e presunto, ou vegetais. Eles são práticos e fáceis de comer.
    • Coxinhas: Um clássico dos coffee breaks, as coxinhas são salgadas e crocantes por fora, e cremosas por dentro. Sirva-as em tamanho mini para facilitar o consumo.
    • Pãezinhos: Ofereça uma variedade de pãezinhos, como pão de queijo, pão de batata ou pão francês recheado. Eles são opções versáteis e saborosas.
    • Empadinhas: Essas pequenas tortinhas salgadas são perfeitas para um coffee break. Você pode prepará-las com diferentes recheios, como frango, palmito ou queijo.

Com essas ideias de doces e salgados, você certamente irá agradar a todos os participantes do seu coffee break. Lembre-se de oferecer opções variadas para atender a diferentes gostos e restrições alimentares.

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Michele
Do Cafezinho
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